직업적응훈련생 제과제빵훈련 '삼색 상투 과자'만들기 > 갤러리

안녕하세요~

오늘은 직업훈련생들과 함께 '삼색 상투 과자'를 만들어보았는데요~

만드는 방법이 간단하여 훈련생들도 금방 만들 수 있었습니다!

삼색 상투 과자는 앙금이 주 재료로 활용해서 만들어지는 과자인데요~

먼저 앙금을 준비하고 전화당을 부어 잘 섞어줍니다

앙금이 살짝 딱딱해서 잘 섞기 힘들었으나 훈련생들이 아주 잘 섞어주었답니다:)

그 후 앙금에 계란 3개를 넣어 잘 섞어줍니다~

열심히 계란과 앙금을 섞고 있는 훈련생들 모습(●'◡'●)

계란과 잘 섞인 앙금을 3등분으로 나눈 후 각 각 코코아 분말, 녹차 분말, 자색 고구마 분말을 넣어 섞어줍니다

다 섞고 난 후에는 짤 주머니에 각 앙금을 넣고 상투깍지를 이용하여 예쁜 모양이 나오도록 짜줍니다

그러나 우리 훈련생들에게 상투깍지가 불편했는지 다들 잘 활용하지 못하여서 깍지는 빼고 

앙금을 짜주었습니다~

과자 모양이 다양하죠:)

다 준비 된 앙금을 오븐에 구워주면 끝!

완성 된 삼색 상투 과자 어때요~?맛있어 보이죠?

훈련생들이 먹어보니 입에서 사르르 녹는다며 좋아하였답니다(❁´◡`❁)